Περιγραφή

Ο Δημήτριος Νομικός έφτιαξε την πρώτη βιοτεχνία προβιομηχανικής τεχνολογίας παραγωγής ντοματοπολτού, στη Μεσσαριά το 1915, ενώ το 1922 φτιάχνει στον Μονόλιθο ένα από τα πρώτα εργοστάσια κονσερβοποιίας, το πιό σύγχρονο για την εποχή του. Το 1945 ο γυιός του, Γ. Νομικός, κτίζει το εργοστάσιο στη Βλυχάδα, το οποίο αν και την πρώτη του χρονιά δούλεψε χωρίς οροφή, εξελίχθηκε στο πιό σύγχρονο εργοστάσιο του είδους του για την εποχή του. Το 1971 το εργοστάσιο άρχισε τις εξαγωγές ενώ επεκτάθηκε και στην Ηπειρωτική Ελλάδα, στην Αλίαρτο Βοιωτίας (λειτουργεί μέχρι σήμερα). Η τελευταία του παραγωγή από την Σαντορίνη βγήκε το 1981, όταν η επιχείρηση άνοιξε και 2ο εργοστάσιο στον Δομοκό Φθιώτιδας (λειτουργεί μέχρι σήμερα). Το ιστορικό εργοστάσιο της Βλυχάδας έχει σήμερα μετατραπεί σε Βιομηχανικό Μουσείο (προσφέρεται οργανωμένη ξενάγηση) και χώρος τέχνης και εκδηλώσεων. Αξίζει να το επισκεφθείτε για να μάθετε περισσότερα και να γνωρίσετε καλύτερα την βιομηχανική ιστορία της ντομάτας στην Σαντορίνη.