Descripción

La colina de Gavril es una colina baja al sur de Emporio, en su cresta se construyeron ocho molinos de viento tradicionales del siglo XIX, y también hay ruinas bizantinas. Los molinos de Santorini estaban hechos de piedras volcánicas, agua, tierra y cal y tenían unos seis metros de altura. Los molinos de viento han sido clasificados como edificios históricos y conservados, mientras que un estudio del municipio prevé para el futuro que dos de ellos serán restaurados y funcionarán como molinos de viento normales, uno se transformará en un museo de molinos de viento y un cuarto en una cafetería tradicional. y el resto como productos de comercios tradicionales. Al final de la cresta, en la cima de la colina encontraremos la capilla blanca del profeta Ilias Hamilos (en contraste con el Santo Monasterio del mismo nombre que se encuentra en el punto más alto de la isla). Aquí, el cuarto molino de viento que encontramos en nuestro camino.