Περιγραφή

Κοντά στο παλιό εργοστάσιο ντομάτας του Δ. Νομικού στην παραλία του Μονόλιθου, θα βρούμε το κονσερβοποιείο της Ενωσης Θηραϊκών Προϊόντων Σαντορίνης Santo, που κατασκευάσθηκε την δεκαετία του 1950 και είναι το μόνο εργοστάσιο επεξεργασίας ντομάτας της Σαντορίνης, το οποίο βρίσκεται σε λειτουργία σήμερα.